散文-别忘了那碗汤

 作者简介：吴海深，一个60后乡村教师，就职于秀洲区油车港镇实验小学，高级教师。平时喜欢喝点小酒，茶余饭后，论国事，侃大山，写点零七八碎的小文章。

 午餐已接近尾声，看着已经捞尽里面食材，只剩下清汤的菜盆，忍不住拍了个照片，给我的堂弟发了过去。想不到，不到一分钟，堂弟回信就过来了：“兄弟啊，你是让我忆苦思甜吗?小店里，公公的榨菜肉丝汤，我是永远不会忘记的。”

看到此，让人有一种丈二和尚摸不着头的感觉，但我们俩却是心知肚明。每次看到榨菜肉丝汤，我就会情不自禁，想起我的堂弟，因为在这汤里，浸着一个童年的故事——是我们童年时代的故事。

上世纪70年代末，那时我们十一、二岁年纪，也是长身体的时节。家里的二粥一饭加咸菜的生活，让我们总做着什么时候能吃上一顿肉和饭的梦。但那时，吃次肉，估计要等上个把月，甚至更长的时间。正因为此，我们的嗅觉就变得特别灵，只要有人家有肉吃，我们就能闻到，不管是霉干菜烧肉，还是萝卜烧肉……。

这不从村里的小店（小卖部）里飘出了点香味，正在小店附近桑园里捉“洋夹”（天牛）的我们几个孩子，就开始讨论，小店里公公烧的是什么菜。那时，小店里那个沈的老板，有点钱，时常把自己的生活，安排得很滋润。每天都有点荤腥菜肴，引得我们口水直流。我们争论一会儿，堂弟就提议说，去看看。大家都赞成，这实际上是想去贪个眼福。

进去一看，发现沈公公的午饭已吃得差不多了，但那个汤却还有点热气，怪不得闻不出是什么菜。看着主人把筷子放在桌上（如果是吃饭时，会把筷子放在二个菜盆之间），估计这个汤会成为泔水，要倒掉了。这汤要倒掉，这可是有点浪费，而对我们几个孩子来说，简直是太浪费了！这时，堂弟按捺不住了：

“公公，这是什么汤?”

“榨菜肉丝汤呀！”店主回答。

“好吃吗?”

“菜么，就是菜滋味。”

“这个汤，你不要了?”

“嗯嗯。”

“倒脱是太难为了（浪费的意思），公公，要么让我呼脱（喝掉），好吗?”“你要喝，你就喝吧”。老人一副无所谓的样子。听到这个命令，他看了我们一眼，很仗义地说了一句：“你们要吃伐?”似乎是要告诉我们，如果我们要喝的话，他可以分一点给我们。

虽然当时，我们真得也很想喝，但不知为什么，还是摇了摇头。见我们没有喝的意味，他端起那个汤碗，“咕冬、咕冬……”一口气，喝了下去，然后一抹嘴巴，很满足地看着我们，转身离开，我们跟着出去，很好奇地问他：味道那哈（怎么样）?他眉毛一扬：“这汤，真鲜啊！”

转眼间，几十年过去了。再来看我那位喝汤的兄弟，情势发生了转变，城里有套房，老家有别墅，就连院子里的摆出的几件炊具，也让人议论良久。

什么里个东西?一只是不锈钢的炉子，上面有一只铁锅，煮饭的，另一只是烧烤架。问他，烧饭，炒菜，在厨房间里，不是有全套设备吗?他轻飘飘一句话：“孩子们要烧野米饭。到时，几个要好的朋友，到乡下来，聚一聚，烧烧野米饭，烤烤火腿肠，不要忒灵噢！”二套设备，就为每年初夏的几次野米饭，换作其他人，是下不了这个手的。

我笑着对他说：到时，用砖块垒个灶，烧一下，不就行了吗?他把手一摇：“这个你不懂，那个情调、档次是不一样的！”

情调、档次?从一碗汤到一台灶，一下子提了上去哈！